Olio, Olio, Olio extravergine d’oliva!
ggi, presso la nostra sede si è tenuta una giornata di formazione tenuta dall'Olp Roberto Pietrosanti.
L'argomento della lezione è stato l'olio di oliva. Inizialmente ci sono state spiegate le sue origini e le "credenze" culturali a riguardo, successivamente la diffusione a livello mondiale e un bell'approfondimento sul nostro territorio e sulle varietà di ulivo qui maggiormente presenti.
Le nostre colleghe Laura ed Elisabetta hanno anche presentato l’uso dell’olio nella cosmesi nell’Antica Grecia.
Infine abbiamo potuto assaggiare e gustare due tipologie di olio, compilare una scheda valutativa sulla qualità e osservare la preparazione della buonissima nocciolata di Roberto.
Portiamo con noi il ricordo di questa splendida lezione ed un pezzettino di sapone a base di olio di oliva fatto dal nostro Olp!
Asia, Elena, Elvezio e Gianmarco
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